辣泡菜小火鍋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：火锅食谱

辣泡菜小火鍋的制作材料：

主料：鱗片辣蘿蔔泡菜 2杯 綜合丸子 1/2斤 大白菜 1/2顆 青蒜苗 2支 花椰菜 適量 豬肉片 1/2斤 鹽 適量 高湯 5杯

辣泡菜小火鍋的做法：

(1)將所有材料備好，分別洗淨切好備用。 

(2)取用砂鍋入6分滿的高湯煮沸，加入泡菜(含汁)及鹽調味，再依序放入大白菜、青蒜段、丸子等材料，煮沸後改中火即可食用，還可一邊川燙肉片及青菜等食用。 

材料可依個人喜好放入海鮮或其他肉類，泡菜做湯底一定要有五花肉或含有油質的湯底才會鮮美好吃。