韭菜皮蛋松的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

韭菜皮蛋松的制作材料：

主料：韭菜花
辅料：瘦猪肉,皮蛋
调料：酱油、精盐、白糖、水淀粉、料酒、食用油

韭菜皮蛋松的特色：

脆嫩清香

韭菜皮蛋松的做法：

1、 韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。 

2、 皮蛋放锅内煮几分钟后捞出，冷却去皮切成丁。 

3、 坐锅点火放油，油热后放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加调料炒匀即可。