清炒磨芋丝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

清炒磨芋丝的制作材料：

主料：磨芋丝1包,火腿10克,生姜10克,葱10克。
调料：花生油20克，盐10克，味精12克，白糖5克，湿生粉适量。

清炒磨芋丝的做法：

1、包装磨芋解散，火腿切丝，生姜切丝，葱切段。 

2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒香。 

3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用湿生粉勾芡即成。