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香菇炒冬笋的做法步骤

更新于:2018-05-13
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香菇炒冬笋的简介及特色

笋脆菇软,香味浓郁。

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食材明细

香菇炒冬笋的做法详细步骤

1.将冬笋去壳洗净,投入水锅中稍煮,捞出切成片;香菇用温水泡软,洗净后去蒂切成片;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.锅架火上,放油烧至两三成热,投入冬笋和香菇煸炒至半熟时,放入酱油、白糖、精盐和泡香菇的水,烧10分钟后,用湿淀粉勾芡,淋入麻油,起锅装盘。

香菇炒冬笋的营养分析

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