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香菇炒冬笋的做法步骤

更新于：2018-05-13
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香菇炒冬笋的简介及特色

笋脆菇软，香味浓郁。

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食材明细

香菇炒冬笋的做法详细步骤

1.将冬笋去壳洗净，投入水锅中稍煮，捞出切成片；香菇用温水泡软，洗净后去蒂切成片；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.锅架火上，放油烧至两三成热，投入冬笋和香菇煸炒至半熟时，放入酱油、白糖、精盐和泡香菇的水，烧10分钟后，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，起锅装盘。

香菇炒冬笋的营养分析


  • 香菇
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