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鲑鱼慕斯泡芙的做法步骤

鲑鱼慕斯泡芙的菜谱图片
更新于:2018-06-18
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菜系及功效:美味糕点

鲑鱼慕斯泡芙的制作食材:

泡芙面糊,适量鲑鱼卵,适量CreamCheese,50公克动物性鲜奶油,150公克柠檬汁,2小匙盐,适量白胡椒粉,适量。

鲑鱼慕斯泡芙的做法详细步骤

1.将面糊装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面糊中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。

2.在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团面糊。

3.面糊全部挤好後,即可在表面喷洒水气。

4.以180~220℃烤温,烤约35~40分钟,即可取出放凉备用。

5.将冷却後的泡芙从1/4处切开,盖子不要。

6.将Cream Cheese、动物性鲜奶油、柠檬汁、盐、白胡椒粉混和调匀後,取适量用挤花袋挤入泡芙中呈霜淇淋状。  
7.在表面放上鲑鱼卵即完成。
上一道菜:香炸金片的做法
下一道菜:果冻布丁的做法[图文]

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