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油炸版甜甜圈的做法步骤

油炸版甜甜圈的菜谱图片
更新于:2018-08-20
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食材明细

油炸版甜甜圈的做法详细步骤

第1步
将除黄油以外的其他材料放入面包机中,揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至完全阶段
用手可以拉出薄膜即可
步骤图:将除黄油以外的其他材料放入面包机中,揉成光滑的面团步骤图:用手可以拉出薄膜即可
第2步
揉好的面团发酵,大约45分钟,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
发酵好的面团排气
步骤图:揉好的面团发酵,大约45分钟,用手指蘸面粉戳洞不回步骤图:发酵好的面团排气
第3步
等分10份,揉圆松弛10分钟
松弛好的面团再次排气
步骤图:等分10份,揉圆松弛10分钟步骤图:松弛好的面团再次排气
第4步
擀成长舌状
然后翻转90度,上边向下折,用手按压
步骤图:擀成长舌状步骤图:然后翻转90度,上边向下折,用手按压
第5步
翻转180度再将上边向下折,用手按压,捏紧收边
依次做好剩余的
步骤图:翻转180度再将上边向下折,用手按压,捏紧收边步骤图:依次做好剩余的
第6步
再用手稍微擀长,在右边用擀面杖压出薄片
将左边的放在右边的薄片上
步骤图:再用手稍微擀长,在右边用擀面杖压出薄片步骤图:将左边的放在右边的薄片上
第7步
捏紧,反过来放在烘焙油纸上即可
依次做好剩余的,然后二次发酵
步骤图:捏紧,反过来放在烘焙油纸上即可步骤图:依次做好剩余的,然后二次发酵
第8步
锅中放油,然后烧热,中小火即可
二次发酵完成后,放入油锅炸至两面金黄借口
步骤图:锅中放油,然后烧热,中小火即可步骤图:二次发酵完成后,放入油锅炸至两面金黄借口
第9步
出炉后放在晾网上面,撒上糖粉即可
步骤图:出炉后放在晾网上面,撒上糖粉即可

油炸版甜甜圈的营养分析

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