银耳香菇枣汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 气血双补食谱 神经衰弱食谱 工艺：煮

银耳香菇枣汤的制作材料：

主料：银耳(干)15克,香菇（鲜）15克,花生仁（生）5克,蜜枣5克
调料：花生油5克,盐2克

银耳香菇枣汤的特色：

甜香，口感润滑。

银耳香菇枣汤的做法：

1. 花生洗净，放入沸水锅内稍煮，捞出用冷水浸凉，剥去内衣；
2. 花生再放入锅内加入清水1000克及蜜枣慢煮；
3. 银耳用冷水泡发，择洗干净，撕成小朵；
4. 小香菇用温水浸软，去蒂洗净；
5. 花生、蜜枣慢煮90分钟后，待花生软烂，加入银耳、香菇及花生油同煮；
6. 约煮40分钟，加入精盐，稍煮片刻即成。