家传火焗鸭的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

家传火焗鸭的制作材料：

主料：北京填鸭香茅草,药材等。

家传火焗鸭的特色：

造型美观，吃起来皮酥肉嫩

家传火焗鸭的做法：

鸭子整理干净后用药材水腌制1小时，再用高汤煮制至半熟，用火�跏熘两鸹粕�。