羊肉丸子熬冬瓜汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

羊肉丸子熬冬瓜汤的制作材料：

主料：羊肉100克,冬瓜250克,酱油5克,盐5克,葱,姜末各5克,植物油20克。

羊肉丸子熬冬瓜汤的特色：

羊肉细嫩，汤味清淡。

羊肉丸子熬冬瓜汤的做法：

1、将羊肉剁碎，放入酱油、葱姜末调好；将冬瓜去皮切成块。

2、炒锅山火，倒油烧热，将冬瓜放入略炒，在加水和盐熬透，然后将羊肉挤成丸子，放入锅内，待煮开、丸子煮熟即成。