清蒸鲻鱼的做法步骤
更新于：2018-04-05
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清蒸鲻鱼的做法详细步骤
1、将熟火腿、熟香笋切成长3厘米、宽2、宽厚0.5厘米的片。葱切成3厘米长的段。猪板油剥去膜，切丁。
2、将鲻鱼去鳞，剖洗干净，斩去头尾，取用鱼的中段，在背脊肉上剞成网纹。半板油丁、火腿片、香菇、春笋片、葱段均摆在鱼上面，加入绍酒、冰糖和精盐，上笼用旺火蒸约10分钟取出，拣去姜片、葱段，淋上熟猪油即成。
清蒸鲻鱼的营养分析
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1. 一般人均可食用。2. 过敏体质的人过量食用会影响健康，其...
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