小麦红枣猪脑汤的做法详细介绍

菜系及功效：失眠食谱 健忘食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱
口味：咸鲜味      工艺：原炖

小麦红枣猪脑汤的制作材料：

主料：猪脑100克,小麦30克
辅料：枣（干）20克
调料：白砂糖20克,黄酒5克

教您小麦红枣猪脑汤怎么做，如何做小麦红枣猪脑汤

1.小麦洗净，滤干；
2.红枣用温水浸泡片刻，洗净；
3.猪脑挑去血筋，洗净；
4.将小麦倒入小钢精锅内，加冷水2碗半，小火先煮半小时；
5.再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒；
6.继续慢炖半小时至1小时，离火。

小帖士-健康提示：

补脑除烦，养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。