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椰粉咖喱鸡的做法详细介绍

椰粉咖喱鸡的菜谱图片
更新于:2015-3-30 17:58:53
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菜系及功效:东南亚菜

椰粉咖喱鸡的制作食材:

,1/2只(约1斤),马铃薯,2个,红萝蔔,1条,椰子粉,2大匙(可省略不用),面粉,2大匙,咖哩粉,2大匙,,2大匙,水,3杯,咖哩粉,1小匙盐,1小匙,,1/2小匙。

椰粉咖喱鸡的做法详细步骤

(1)将鸡剁小块,用腌料腌20分钟使之入味。马铃薯及红萝蔔切成滚刀块备用。 
(2)油2大匙热锅,加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔细炒香,再将腌好的鸡肉、马铃薯、红萝蔔入锅,加入调味料之后加水淹过材料,盖上锅盖煮至滚透,起锅前再把椰子粉撒上即成。 

(3)为了节省时间可以先用热水将马铃薯和红萝蔔丁烫熟,加入拌炒的时间可以缩短。
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