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鸡蛋番茄沙拉的做法步骤

更新于:2018-03-25
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鸡蛋番茄沙拉的简介及特色

酸辣利口,鲜香味美。
菜系及功效:法国菜谱

鸡蛋番茄沙拉的制作食材:

鸡蛋500克,鲜番茄750克,头100克,芹菜叶10克,青椒25克,红椒25克,辣椒粉5克,芥末酱25克,生菜油50克。

鸡蛋番茄沙拉的做法详细步骤

1、 把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净,均切成碎末,放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司;鸡蛋入开水锅内,煮熟、捞入凉水中。

2、 再把鲜番茄洗净,消毒,切成片;熟鸡蛋去皮,切片,每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片,整齐地码在盘内,浇上蔬菜沙司,即可。

鸡蛋番茄沙拉的营养分析

上一道菜:红汁黄瓜的做法
下一道菜:芦笋浓汤的做法[图文]

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