熏肉玉米饼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 工艺：烤

熏肉玉米饼的制作材料：

主料：腊肉(生)100克,小麦面粉150克,鸡蛋70克,玉米（鲜）100克,牛奶100克
调料：白砂糖50克,盐2克,黄油15克,色拉油45克

熏肉玉米饼的做法：

1.熏肉放在煎盘上，放入微波炉熏火3分钟，取出放在盘上。
2.蛋打匀，加入白糖、鲜奶、精盐拌匀，倒入拌了发酵粉的面粉内，拌匀成糊状，然后将玉米粒、黄油溶液倒入，待发酵30分钟。
3.煎盘加入色拉油，放入炉内高火4分钟，取出后放入15克发好的粉糊，入炉高火1分钟，翻面再高火1分钟，玉米饼即成。这样15克一个饼，直至做完，做好后放盘子的一边，另一边放上熏肉即可。

熏肉玉米饼的制作要诀：

本品面粉（加入发酵粉拌匀）。