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银鱼蚕豆蘑菇芙蓉羹的做法步骤

银鱼蚕豆蘑菇芙蓉羹的菜谱图片
更新于:2018-08-07
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食材明细

银鱼蚕豆蘑菇芙蓉羹的做法详细步骤

第1步
买来的新鲜银鱼,用清水洗干净。
准备其他食材。
步骤图:买来的新鲜银鱼,用清水洗干净。步骤图:准备其他食材。
第2步
锅中下清水,放入蚕豆,因为蚕豆不容易熟,要先煮一下。
煮蚕豆的时候把蘑菇切成片,鸡蛋打好,淀粉加水调好。
步骤图:锅中下清水,放入蚕豆,因为蚕豆不容易熟,要先煮一下步骤图:煮蚕豆的时候把蘑菇切成片,鸡蛋打好,淀粉加水调好。
第3步
等锅中水开后下蘑菇片,等再次煮开。
加入银鱼。
步骤图:等锅中水开后下蘑菇片,等再次煮开。步骤图:加入银鱼。
第4步
加入打好的鸡蛋液,用锅铲迅速搅匀。
迅速加入调好的勾芡水,不停地用锅铲搅匀。
步骤图:加入打好的鸡蛋液,用锅铲迅速搅匀。步骤图:迅速加入调好的勾芡水,不停地用锅铲搅匀。
第5步
最后加入适量盐,淋上麻油,出锅前洒上香菜末或芹菜末。
美美的银鱼羹做好了,好鲜哪,一会一碗就下肚了。
步骤图:最后加入适量盐,淋上麻油,出锅前洒上香菜末或芹菜末步骤图:美美的银鱼羹做好了,好鲜哪,一会一碗就下肚了。

银鱼蚕豆蘑菇芙蓉羹的做法小贴士

因蚕豆是时令食材,可用豌豆替换。

银鱼蚕豆蘑菇芙蓉羹的营养分析

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