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扁豆焖面的做法步骤

扁豆焖面的菜谱图片
更新于:2018-05-30
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食材明细

扁豆焖面的做法详细步骤

第1步
准备500克面条,250克扁豆,150克肉末,锅我选用的是轻奢派九阳不粘锅,其实焖面很容易粘锅底,但是用这个锅就不必担心粘锅底的问题!
将扁豆洗干净摘好掰成几段,葱姜切成片,蒜切成碎末
步骤图:准备500克面条,250克扁豆,150克肉末,锅我步骤图:将扁豆洗干净摘好掰成几段,葱姜切成片,蒜切成碎末
第2步
锅中加入适量的油,放入葱姜炒出香味
加入肉末翻炒均匀,使肉末炒熟
步骤图:锅中加入适量的油,放入葱姜炒出香味步骤图:加入肉末翻炒均匀,使肉末炒熟
第3步
加入扁豆翻炒,炒制扁豆完全变色变软再加入适量的酱油和1勺老抽,少许盐
再在锅中加入2碗半清水,(碗就是普通的饭碗,菜谱中放肉末用的碗大小)
步骤图:加入扁豆翻炒,炒制扁豆完全变色变软再加入适量的酱油步骤图:再在锅中加入2碗半清水,(碗就是普通的饭碗,菜谱中
第4步
将面条均匀的铺在锅中
盖上锅盖,开大火使锅中的水烧开
步骤图:将面条均匀的铺在锅中步骤图:盖上锅盖,开大火使锅中的水烧开
第5步
然后将火转入小火焖10分钟左右,打开锅盖翻一下面,使上面的面也被汤汁包裹
锅中无水以后加入拍好的蒜末,用筷子搅拌均匀即可
步骤图:然后将火转入小火焖10分钟左右,打开锅盖翻一下面,步骤图:锅中无水以后加入拍好的蒜末,用筷子搅拌均匀即可
第6步
就这样简单易做的扁豆焖面就可以享用了……
步骤图:就这样简单易做的扁豆焖面就可以享用了……

扁豆焖面的做法小贴士

焖面主要是控制好水量和火的大小,基本上按这个比例是不会失败的!

扁豆焖面的营养分析

上一道菜:桂花香的叉烧的做法[图文]
下一道菜:烤番茄酱 鸡肉意面的做法[图文]

扁豆焖面评论内容

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