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辣椒圈炒猪肝的做法步骤

辣椒圈炒猪肝的菜谱图片
更新于:2018-10-08
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食材明细

辣椒圈炒猪肝的做法详细步骤

第1步
准备青杭椒圈、小米辣圈、姜片、蒜片、葱花。
将猪肝切片后泡入水中去除血水,沥干后加料酒3g、生抽3g、盐2g搅匀,再加入生粉5g抓匀腌制15分钟。
步骤图:准备青杭椒圈、小米辣圈、姜片、蒜片、葱花。步骤图:将猪肝切片后泡入水中去除血水,沥干后加料酒3g、生
第2步
热锅冷油,倒入猪肝炒至变色,煸香葱姜蒜,放入青杭椒圈,小米辣圈翻炒。
加水30g、盐1g、味精2g、糖2g、白胡椒粉1g调味,倒入猪肝、水淀粉5g炒匀。
步骤图:热锅冷油,倒入猪肝炒至变色,煸香葱姜蒜,放入青杭椒步骤图:加水30g、盐1g、味精2g、糖2g、白胡椒粉1g

辣椒圈炒猪肝的做法小贴士

吸收了酱汁和青红椒的微辣,这款小炒猪肝不腥不腻,口感滑嫩香气扑鼻!

辣椒圈炒猪肝的营养分析

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