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猪肉榛蘑炖土豆的做法详细介绍

猪肉榛蘑炖土豆的菜谱图片
更新于:2018-01-05
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食材明细

猪肉榛蘑炖土豆的做法详细步骤

第1步
五花肉冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出五花肉;
锅中油热后,放葱、姜、花椒、大料炒香,放入五花肉翻炒一会儿,加料酒烹香,老抽调色;
第2步
倒入足量热水没过五花肉,大火煮开,小火继续炖煮;
干榛蘑用温水泡软,摘去根部,清洗干净,土豆去皮切滚刀块,宽粉用温水泡软;
第3步
五花肉小火炖煮二十分钟后,放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟;
放入宽粉炖煮十五分钟,加盐调味儿即可。
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上一道菜:南瓜圆子粥的做法[图文]
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