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红薯樱桃肉的做法及制作方法详细介绍红薯樱桃肉的特色:此为江南风味甜食,颜色樱红,软糯香甜。红薯樱桃肉的做法:1.红薯去皮,削成樱桃状,也可用专用模具成型,制成樱桃丸,然后稍加盐腌渍。2.猪油放锅中,烧至五成热时,将樱桃丸子放入,炸至紧皮为度。 3.冰糖加水熬化,放入盐、樱桃丸共烧,待丸软汁稠,起锅入盘。 健康提示红薯樱桃肉是含蛋白质较少的甜点,家庭食用最好配以奶制品或肉类等富含蛋白质的食品一同早餐食用,体胖者不宜吃。食物相克甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 |
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