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鸭块烧茭白的做法步骤

鸭块烧茭白的菜谱图片
更新于:2017-10-20
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食材明细

鸭块烧茭白的做法详细步骤

第1步
鸭腿斩成块入沸水焯2分钟,洗净血末;
茭白去壳切成滚刀块;
第2步
葱切段,姜切片,蒜拍碎;
热锅入油,油温后下葱姜蒜煸出香味,下鸭块煸炒;
第3步
烹入料酒除腥,加入蚝油、老抽、糖调味, 放入茴香、桂皮和适量清水中小火炖半小时;
放入茭白继续炖至鸭肉入味酥软, 收汁装盘即可.

鸭块烧茭白的营养分析

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