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苦瓜炒蛋的做法详细介绍

苦瓜炒蛋的菜谱图片
更新于:2014-11-13 22:17:37
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分类标签:家常菜谱
菜品口味主要工艺
食材明细
鸡蛋、苦瓜 
植物油、盐、糖、料酒、鸡精 

教您苦瓜炒蛋怎么做,如何做苦瓜炒蛋才好吃

做法:

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;

2、苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀;

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
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