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辣炒蚬子的做法步骤

辣炒蚬子的菜谱图片
更新于：2018-07-15
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食材明细

辣炒蚬子的做法详细步骤

第1步
蚬子放入水中清洗一下
放入点儿盐，让蚬子吐一吐沙子
步骤图:蚬子放入水中清洗一下步骤图:放入点儿盐，让蚬子吐一吐沙子
第2步
水烧开放蚬子，都开口了就捞出来。煮的时候，可以用勺子把浮上来的泡沫撇出来。开口的蚬子也过水清洗一下，以免有沙子（东北话叫（牙碜）
韩式辣酱，酱油，料酒，糖都放在一起搅拌好
步骤图:水烧开放蚬子，都开口了就捞出来。煮的时候，可以用勺步骤图:韩式辣酱，酱油，料酒，糖都放在一起搅拌好
第3步
热锅冷油，葱姜蒜干辣椒爆炒，炒出香味儿把辣酱倒入锅中，然后把尖椒也放入锅中一起翻炒
然后把蚬子放进去，让蚬子上都沾满酱汁就出锅啦
步骤图:热锅冷油，葱姜蒜干辣椒爆炒，炒出香味儿把辣酱倒入锅步骤图:然后把蚬子放进去，让蚬子上都沾满酱汁就出锅啦

辣炒蚬子的做法小贴士

我翻炒酱汁的时候是不放水的，所以，不要炒时间太长，几乎是酱料下锅热一下就马上放蚬子了

辣炒蚬子的营养分析


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  • 蚬子
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上一道菜：大酱炖鱼的做法[图文]
下一道菜：鸡肉蘑菇的做法[图文]

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