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孔雀开屏鱼的做法步骤

孔雀开屏鱼的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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食材明细

孔雀开屏鱼的做法详细步骤

第1步
鳊鱼洗净沥干水,切去头、尾,中间用刀切成片,注意肚子处不要切断。 鱼身上均匀抹上盐、白胡椒粉,加料酒腌至少10分钟
姜、蒜、葱白铺碗底
步骤图:鳊鱼洗净沥干水,切去头、尾,中间用刀切成片,注意肚步骤图:姜、蒜、葱白铺碗底
第2步
把鱼放上面,加少许鸡油、蒸鱼豉油
水烧开后,大火蒸8分钟,小火3分钟,不揭盖,虚蒸3分钟。 鱼摆盘,上面撒葱绿,淋上热油,上桌
步骤图:把鱼放上面,加少许鸡油、蒸鱼豉油步骤图:水烧开后,大火蒸8分钟,小火3分钟,不揭盖,虚蒸3

孔雀开屏鱼的营养分析

下一道菜:美滋滋的金鸡报晓的做法[图文]

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