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一品锅的做法步骤

一品锅的菜谱图片
更新于:2018-06-08
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食材明细

一品锅的做法详细步骤

第1步
将笋干放入冷水中浸泡1小时,等笋干吸足了水分泡好后切成小块
将五花肉切成小块后冷水焯水,再将排骨冷水焯水后盛出备用
步骤图:将笋干放入冷水中浸泡1小时,等笋干吸足了水分泡好后步骤图:将五花肉切成小块后冷水焯水,再将排骨冷水焯水后盛出
第2步
将鹌鹑蛋倒入冷水中大火煮5分钟后,捞出过冷水,等鹌鹑蛋放凉之后再剥壳
把焯好的排骨码入砂锅底部,接着依次放入五花肉、姜、鹌鹑蛋、笋干以及油豆腐
步骤图:将鹌鹑蛋倒入冷水中大火煮5分钟后,捞出过冷水,等鹌步骤图:把焯好的排骨码入砂锅底部,接着依次放入五花肉、姜、
第3步
接着向锅中倒入料酒、生抽、盐、糖、老抽、热水
在最上层摆好蛋饺后盖上锅盖,大火煮沸后再转小火煮1小时
步骤图:接着向锅中倒入料酒、生抽、盐、糖、老抽、热水步骤图:在最上层摆好蛋饺后盖上锅盖,大火煮沸后再转小火煮1
第4步
热气腾腾的一品锅就好啦
步骤图:热气腾腾的一品锅就好啦

一品锅的做法小贴士

姜片放在五花肉上面可以很好地去除肉腥味

一品锅的营养分析

上一道菜:沙琪玛的做法[图文]
下一道菜:辣炒龙虾尾的做法[图文]

一品锅评论内容

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