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二瓜粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:骨质疏松食谱 工艺:

二瓜粥的制作材料:

主料:丝瓜50克,苦瓜50克,粳米50克
调料:白砂糖20克

二瓜粥的做法:

1. 将丝瓜去皮、瓤,洗净,切成6厘米见方的块;
2. 苦瓜去瓤洗净,切成6厘米见方的块;
3. 粳米淘洗干净;
4. 将粳米、丝瓜、苦瓜一同放入锅内,加入适量清水;
5. 用武火烧沸后,改用文火煮至米烂成粥,再加入白糖搅匀即成。

健康提示

本品适于骨质疏松患者食用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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