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健康蔬菜排骨汤的做法步骤

健康蔬菜排骨汤的菜谱图片
更新于:2017-12-08
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食材明细

健康蔬菜排骨汤的做法详细步骤

第1步
材料:排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克,清水适量;
排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸,这个过程也叫"飞水";
步骤图:材料:排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋1步骤图:排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸,这个过程也叫飞
第2步
捞出排骨备用,经过飞水的排骨,可以有效去除血腥味;
飞水的排骨一次加足清水旺火煮沸,加入半勺醋,转文火煲30分钟;所有的蔬菜改下刀,加进八分熟的排骨汤里
步骤图:捞出排骨备用,经过飞水的排骨,可以有效去除血腥味;步骤图:飞水的排骨一次加足清水旺火煮沸,加入半勺醋,转文火
第3步
转旺火,继续煮10~15分钟;
加盐、白胡椒调味就可以了
步骤图:转旺火,继续煮10~15分钟;步骤图:加盐、白胡椒调味就可以了

健康蔬菜排骨汤的营养分析

上一道菜:巧煎美味西冷牛排的做法[图文]
下一道菜:红薯芝士浓汤的做法[图文]

健康蔬菜排骨汤评论内容

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