糖醋玉卷的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：清真菜

糖醋玉卷的制作材料：

主料：芋头：半个,馄饨皮：１５张青椒：半个,凤梨（罐头）：１片红萝卜：１小块味素：少许,盐：少许白醋：少许,蕃茄酱：１大匙糖：少许,太白粉水：１大匙

糖醋玉卷的做法：

Ａ、先将芋头去皮洗净蒸熟，捣碎后加少许糖，做成芋泥。

Ｂ、馄饨皮摊开，将芋泥包卷起来，做成芋卷。全部做好后入油锅内炸至杳脆。

Ｃ、青椒、凤梨、红萝卜均切块入油锅内炒熟，再加调味料拌炒入味，最后加太白粉水勾芡，并盛出淋在炸好的芋卷上。