四喜黄豆粒的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

四喜黄豆粒的制作材料：

主料：黄豆150克,青豆粒10克,红萝卜10克,茨实10克
辅料：瘦肉10克
调料：花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量

四喜黄豆粒的做法：

(1) 瘦肉切粒，红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透，煮熟待用。

(2) 瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。

(3) 然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。