木耳肉片的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

木耳肉片的制作材料：

主料：猪肉150 克,水发木耳100 克
辅料：酱油,盐,味精,花椒水,葱花,豆油,湿定粉10 克。

木耳肉片的做法：

1.把木耳摘去硬很，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄

2.炒勺内放油，烧热，放入肉片偏炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下人木耳煽炒。出勺前，撒入精盐和味情后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。

提示：此菜补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉，配滋阴润燥、强壮健身的保健食品木耳。其功重在滋补。可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后血虚、或热病伤阴、液十血枯等病症。使用注意：凡外感风邪者，不宜多食。