菜心鸽蛋蘑菇汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 美容菜谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺：煮

菜心鸽蛋蘑菇汤的制作材料：

主料：鸽蛋80克,油菜心40克,蘑菇(鲜蘑)40克
调料：香油5克,盐3克,味精2克

菜心鸽蛋蘑菇汤的做法：

1. 鸽蛋煮熟，剥壳；
2. 油菜心洗净切好；
3. 蘑菇洗净一切二；
4. 分别投入沸水锅内焯熟待用；
5. 炒锅内放入鲜汤、盐、味精，放入鸽蛋，鲜蘑菇同煮；
6. 再放入菜心，淋入麻油出锅放汤碗中饮用。