口蘑蕨菜汆豆腐的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：鲁菜

口蘑蕨菜汆豆腐的制作材料：

主料：口蘑
辅料：蕨菜,豆腐,海米,葱,姜
调料：盐、鸡精、胡椒粉

口蘑蕨菜汆豆腐的特色：

清淡适口，营养丰富。

口蘑蕨菜汆豆腐的做法：

1、将蕨菜摘洗干净后切成段，口蘑切成片，豆腐切成块备用； 

2、坐锅点火倒入油，油热后，下葱、姜、海米煸炒片刻，放入蕨菜煸炒，倒入适量清水； 

3、开锅后放入口蘑煮片刻后再放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅后撒上葱花即可。