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香油凉糕的做法步骤

更新于:2018-05-26
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食材明细

香油凉糕的做法详细步骤

1. 将粘米粉纳盒,放入老窑加适量清水和匀发酵;
2. 倒入垫了湿布的笼内,用旺火蒸熟;
3. 切成方形,上桌即成;
4. 微冷后放入冰箱片刻,再刷上香油食用,则更具另一种风味。

香油凉糕的做法小贴士

制作要诀:
1. 将蒸好后,放入冰箱时间不能太长,否则变硬,影响口感;
2. 应该把冷透的糕,放入冰箱片刻,待冷透后再转入冷藏柜保住冷气;
3. 这样糕又凉又软,口感极佳。
健康提示:
本品凉爽,甘饴,清热润肺,最宜夏季食用。

香油凉糕的营养分析

上一道菜:金橘果酱的做法
下一道菜:香蕉甩饼的做法

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