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当归粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:补血食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱 痛经食谱 工艺:

当归粥的制作材料:

主料:粳米50克
辅料:当归15克,枣(干)8克
调料:白砂糖20克

当归粥的做法:

1. 当归用温水浸泡片刻,加水200毫升,煎浓汁100毫升,去渣取汁备用。
2. 当归液中加入粳米、红枣、砂糖适量,再加水300毫升左右,煮于米烂汤稠。

健康提示

1. 补血调经,活血止痛,润肠通便。
2. 适用于气血不足、月经不调、痛经,经闭、血虚头痛、眩晕、便秘等。
3. 脾虚湿盛之食欲不振、脘腹胀满、泄泻、舌苔厚腻者不宜,阴虚火旺者慎用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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