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小笋炒鸡蛋的做法步骤

小笋炒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-04-23
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食材明细

小笋炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步
小笋洗净后拍扁、切段备用。
鸡蛋打散。
步骤图:小笋洗净后拍扁、切段备用。步骤图:鸡蛋打散。
第2步
锅中放猪油、下小笋、盐、炒匀。
沿着锅边倒入鸡蛋。
步骤图:锅中放猪油、下小笋、盐、炒匀。步骤图:沿着锅边倒入鸡蛋。
第3步
拿锅铲从中间划开,分两下把蛋饼打个翻,煎至两面金黄即可。
步骤图:拿锅铲从中间划开,分两下把蛋饼打个翻,煎至两面金黄

小笋炒鸡蛋的做法小贴士

因为这种竹笋不苦,可以直接剥开后炒菜就可以了,不用肏水。

小笋炒鸡蛋的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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上一道菜:酱汁花蛤的做法[图文]
下一道菜:萨拉米香菇堡的做法[图文]

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