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红烧鹿肉的做法步骤

红烧鹿肉的菜谱图片
更新于:2018-02-28
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红烧鹿肉的简介及特色

补五脏,调血脉,治虚劳,壮阳益精,暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。佐餐食,亦可作下酒菜。
菜系及功效:东北菜

红烧鹿肉的制作食材:

鹿肉500克,水发玉兰片25克,香菜酱油绍酒,精白糖味精花椒水,,生,水豆粉,菜汤,芝麻油各适量。

红烧鹿肉的做法详细步骤

1.将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。 

2.将铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。 

3.将锅内放菜油 ,用葱 、生姜炸锅 ,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放在文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。

红烧鹿肉的营养分析

红烧鹿肉视频在线观看:

上一道菜:酥烂蹄筋的做法
下一道菜:肚岭香辣鱼的做法[图文]

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