葛粉羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 中风食谱 工艺：煮

葛粉羹的制作材料：

主料：葛根（干）250克,荆芥穗50克,淡豆豉150克

葛粉羹的做法：

1. 将葛粉捣碎成细粉末。
2. 把荆芥穗和淡豆豉用水煮6-7沸，去渣取汁，再将葛粉做成面条，放入淡豆豉汁中煮熟。

葛粉羹的制作要诀：

此粥选用的是葛粉，葛粉为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。