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小酥肉的做法步骤

小酥肉的菜谱图片
更新于:2018-04-16
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食材明细

小酥肉的做法详细步骤

第1步
红薯淀粉加入适量盐,打入鸡蛋搅拌均匀,然后盖住保鲜膜静置20分钟。
里脊肉均匀切成长条状,撒上适量盐,花椒粉,然后均匀搅拌,盖上保鲜膜腌制。
步骤图:红薯淀粉加入适量盐,打入鸡蛋搅拌均匀,然后盖住保鲜步骤图:里脊肉均匀切成长条状,撒上适量盐,花椒粉,然后均匀
第2步
淀粉糊加上花椒粉拌匀,再把腌好的肉放入淀粉糊中,等肉块都裹上厚浆即可。
等油锅六成热,一片一片的放入,然后搅拌翻面,炸至两面微黄捞出沥油。
步骤图:淀粉糊加上花椒粉拌匀,再把腌好的肉放入淀粉糊中,等步骤图:等油锅六成热,一片一片的放入,然后搅拌翻面,炸至两
第3步
等油温七成热时复炸,炸至颜色金黄即可捞出装盘。
步骤图:等油温七成热时复炸,炸至颜色金黄即可捞出装盘。

小酥肉的做法小贴士

小心别被烫到

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上一道菜:蒜蓉蒸鸡翅的做法[图文]
下一道菜:银耳百合羹的做法[图文]

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