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秘制炒黄鳝的做法步骤

秘制炒黄鳝的菜谱图片
更新于:2018-05-23
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食材明细

秘制炒黄鳝的做法详细步骤

第1步
准备好会用到的材料。
洗好的黄鳝用开水焯一下,焯好之后用清水洗掉表层的浮沫。
步骤图:准备好会用到的材料。步骤图:洗好的黄鳝用开水焯一下,焯好之后用清水洗掉表层的浮
第2步
处理好的黄鳝,去头切丝。
将胡萝卜,香菇,青椒切丝备用。
步骤图:处理好的黄鳝,去头切丝。步骤图:将胡萝卜,香菇,青椒切丝备用。
第3步
葱姜切丝,蒜切沫。
起热油锅,用葱姜蒜爆香。
步骤图:葱姜切丝,蒜切沫。步骤图:起热油锅,用葱姜蒜爆香。
第4步
放入切好的黄鳝丝,爆炒。
倒入生抽,红糖和料酒。
步骤图:放入切好的黄鳝丝,爆炒。步骤图:倒入生抽,红糖和料酒。
第5步
另起一个热锅,热油翻炒胡萝卜和香菇丝。
炒好后倒入刚炒好的黄鳝丝。
步骤图:另起一个热锅,热油翻炒胡萝卜和香菇丝。步骤图:炒好后倒入刚炒好的黄鳝丝。
第6步
加入适量淀粉。
秘制炒黄鳝就做好啦!
步骤图:加入适量淀粉。步骤图:秘制炒黄鳝就做好啦!

秘制炒黄鳝的做法小贴士

黄鳝不要去骨,去皮。可以切丝,可以切断。

秘制炒黄鳝的营养分析

下一道菜:软糯豆沙松糕的做法[图文]

秘制炒黄鳝评论内容

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