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肉末拌凉粉的做法详细介绍

肉末拌凉粉的菜谱图片
更新于:2017-5-15 12:54:07
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分类标签:家常菜谱清爽凉菜
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
凉粉肉末
香油
生抽
白糖剁椒
料酒蒜末

肉末拌凉粉的做法详细步骤

肉末拌凉粉的做法图片第1步
1、把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。
肉末拌凉粉的做法图片第2步
2、热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白,
肉末拌凉粉的做法图片第3步
3、然后加入蒜末,榨菜末,调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀。
肉末拌凉粉的做法图片第4步
4、然后把调好味的肉末,倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,学一下保证没错的。
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