什锦泡粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱 工艺：煮

什锦泡粥的制作材料：

主料：米饭(蒸)500克
辅料：鸡腿500克,香菇（干）5克,草菇50克,火腿10克
调料：大葱10克,盐3克

什锦泡粥的特色：

清香爽口。

什锦泡粥的做法：

1. 香菇泡开去蒂洗净，对切成两块；
2. 鸡腿肉洗净切成小块；
3. 草菇洗净纵切成两块；
4. 火腿切成8等份；
5. 葱切碎；
6. 高汤倒入锅内煮沸后，加入鸡腿肉、草菇、香菇和火腿再煮沸；
7. 米饭加入汤内，用勺子把饭粒打散，煮沸后撒少许盐和葱花，即可食用。