油菜玉菇酱汁汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

油菜玉菇酱汁汤的制作材料：

主料：油菜心,北豆腐
辅料：鸡腿菇,滑子菇
调料：盐、鸡精、胡椒粉、米酱

油菜玉菇酱汁汤的特色：

汤味鲜美，酱香浓郁。

油菜玉菇酱汁汤的做法：

1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用； 

2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。