豆腐熬海带的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 营养不良食谱 工艺：煮

豆腐熬海带的制作材料：

主料：豆腐(北)500克
辅料：海带(鲜)100克,猪肉(肥瘦)50克
调料：植物油50克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精1克

豆腐熬海带的做法：

1. 将豆腐切成小块；
2. 猪肉洗净切片；
3. 海带切丝；
4. 葱切末，姜切丝；
5. 将锅置于中火上，到入植物油烧热，放入豆腐块煎一下，捞出控油；
6. 锅内放入植物油烧热，加入葱末、姜丝、精盐，放入猪肉片、海带丝翻炒几下，加入高汤300毫升、放入豆腐块，煮10分钟，加入味精调味即可。