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玉米节瓜蛋花汤的做法步骤

玉米节瓜蛋花汤的菜谱图片
更新于:2017-10-15
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食材明细

玉米节瓜蛋花汤的做法详细步骤

第1步
节瓜削皮切丁,玉米剥粒,瘦肉切丁后用少许油、盐、生粉拌匀,鸡蛋磕开壳;
锅里加入4碗左右的清水,把玉米粒和玉米棒子放进去,大火煮开后煮小火煮10分钟;
步骤图:节瓜削皮切丁,玉米剥粒,瘦肉切丁后用少许油、盐、生步骤图:锅里加入4碗左右的清水,把玉米粒和玉米棒子放进去,
第2步
加入节瓜丁,大火煮开,把玉米棒子夹出不要;
加入肉丁,水再次煮开后倒进鸡蛋,鸡蛋下锅后用筷子划散成蛋花,放盐调味,加点葱花就可以装碗了。
步骤图:加入节瓜丁,大火煮开,把玉米棒子夹出不要;步骤图:加入肉丁,水再次煮开后倒进鸡蛋,鸡蛋下锅后用筷子划

玉米节瓜蛋花汤的做法小贴士

1:玉米剥粒以后,玉米棒子先不要丢弃,放进去一起煮,煮好以后再夹走;

2:如果放咸蛋的话,最后调味要先尝过味道再放盐,因为如果咸蛋比较咸的话,就可能不用放盐了。如果自己做月饼的话,剩下的咸蛋白用来煮这个汤也很美味;

3:节瓜切丁以后很容易煮熟,不用煮太久,不然会煮烂的

玉米节瓜蛋花汤的营养分析

上一道菜:豆芽鱼骨汤的做法[图文]

玉米节瓜蛋花汤评论内容

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