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日式和风料理野生北极虾牡丹汁面的做法详细介绍

日式和风料理野生北极虾牡丹汁面的菜谱图片
更新于:2018-01-21
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食材明细
  • 北极虾若干
  • 干面50g
  • 鲣鱼汁20ml
  • 姜片2片
  • 清水适量

日式和风料理野生北极虾牡丹汁面的做法详细步骤

第1步
准备好所需食材。
北极虾室温下自然解冻。
步骤图:准备好所需食材。步骤图:北极虾室温下自然解冻。
第2步
面可以用干面也可以用湿面,这个随意。
锅中加水,放上姜片,水开后放入北极虾焯水1分钟捞出沥干备用。
步骤图:面可以用干面也可以用湿面,这个随意。步骤图:锅中加水,放上姜片,水开后放入北极虾焯水1分钟捞出
第3步
用煮过虾的水煮面条,煮熟后捞出。
把煮熟的面条放入清水中过滤沥干。按照鲣鱼汁:水为1:2的比例兑好汤汁,把面浸在汤汁中,放上北极虾即可食用。
步骤图:用煮过虾的水煮面条,煮熟后捞出。步骤图:把煮熟的面条放入清水中过滤沥干。按照鲣鱼汁:水为1
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