韭菜炒海肠子的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：鲁菜

韭菜炒海肠子的制作材料：

主料：海肠500克,韭菜少许,盐,鸡精各适量。

韭菜炒海肠子的做法：

①海肠去头去尾，清理掉内脏，洗净切成3至4厘米长、象眼状。

②韭菜切成3至4厘米长备用。

③炒锅入少许油，油温八成热，入海肠爆炒至七成熟时放入韭菜，大火爆炒，用精盐、鸡精调好味即可起锅。