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马兰头拌冬笋的做法步骤

更新于:2018-06-03
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马兰头拌冬笋的简介及特色

清香味鲜,脆嫩爽口。

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食材明细

马兰头拌冬笋的做法详细步骤

1.马兰头的老叶老梗去掉,只留嫩头,清洗干净,放沸水锅中烫透,捞出摊凉,挤干水分,切成细末,放盘内。
2.冬笋剥去笋衣,洗净,放水中煮熟,捞出晾凉,切成细末,放马兰头盘内,放入精盐、白糖拌匀腌10分钟,再放入味精、香油拌匀即可食用。

马兰头拌冬笋的做法小贴士

制作要诀:
马兰又称马兰头。

马兰头拌冬笋的营养分析

上一道菜:马兰兔肉的做法

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