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五香海带丝(一)的做法步骤

更新于:2018-03-07
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食材明细

五香海带丝(一)的做法详细步骤

1. 将海带表面的石灰虫等附着物除去;
2. 剪去根部,洗净切丝,放沸水中煮40分钟;
3. 捞出,控干水分;
4. 将海带丝放通风处晾干,以手触摸感到柔软为准;
5. 把脱水后的海带丝放锅内,加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(干姜磨碎)拌匀,用慢火炒拌;
6. 炒过的海带丝仍含较多水分,可放烘炉内烘干,以便长期保存。

五香海带丝(一)的做法小贴士

制作要诀:
用时无需再加工,方便卫生,调汤做菜,味道鲜美。

五香海带丝(一)的营养分析

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