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牛肉胡萝卜汤的做法步骤

更新于:2018-05-08
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食材明细

牛肉胡萝卜汤的做法详细步骤

1. 将牛肉洗净,切成片;
2. 牛肉用沸水略煮一下,撇去浮沫;
3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨;
4. 将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片;
5. 待牛肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量;
6. 待胡萝卜煮熟调加味精即成。

牛肉胡萝卜汤的做法小贴士

健康提示:
1. 胡萝卜是一种蔬果兼用之品;
2. 它营养丰富,并可明目增视,对防治夜盲症是有一定的食疗功效的;
3. 牛肉益气健脾,强筋补虚;
4. 牛肉胡萝卜汤以牛肉和胡萝卜为主料,具有补脾胃,益气血,强筋骨,明目增力之功效;
5. 适用于体弱病后、气血亏虚、乏力倦怠之人。

牛肉胡萝卜汤的营养分析

上一道菜:烫面牛肉烧卖的做法[图文]

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