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椒蒜豆豉酱烧鱼的做法步骤

椒蒜豆豉酱烧鱼的菜谱图片
更新于:2018-06-24
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食材明细

椒蒜豆豉酱烧鱼的做法详细步骤

第1步
提前把鱼从冷冻挪到冷藏化化冻,如果正好有快过期的牛奶可以顺手倒上点
拆封两三天有点不太敢喝的那种也行,没有不放也行
步骤图:提前把鱼从冷冻挪到冷藏化化冻,如果正好有快过期的牛步骤图:拆封两三天有点不太敢喝的那种也行,没有不放也行
第2步
化好冻的鱼想办法去鳃去内脏,收拾干净了掸上层面粉
锅里倒油烧热,把鱼码进去
步骤图:化好冻的鱼想办法去鳃去内脏,收拾干净了掸上层面粉步骤图:锅里倒油烧热,把鱼码进去
第3步
大火煎定型了转中火,中火煎黄了翻面转小火……嗯小鱼果然不用多余打花刀,右二这根情绪似乎有些激动
抓一把豆豉咔咔剁碎扔进去,找个油多没鱼的地方扔
步骤图:大火煎定型了转中火,中火煎黄了翻面转小火……嗯小鱼步骤图:抓一把豆豉咔咔剁碎扔进去,找个油多没鱼的地方扔
第4步
扒拉香了扔蒜,跟豆豉一块剁碎那种
扒拉香了加料酒,根据鱼的出息程度加
步骤图:扒拉香了扔蒜,跟豆豉一块剁碎那种步骤图:扒拉香了加料酒,根据鱼的出息程度加
第5步
稍微一烧加开水,根据鱼量和个人口味加生抽跟糖
盖上盖子小火咕嘟个八九分钟,鱼大记得中途翻面多咕嘟几分钟,抽空切点椒葱粒
步骤图:稍微一烧加开水,根据鱼量和个人口味加生抽跟糖步骤图:盖上盖子小火咕嘟个八九分钟,鱼大记得中途翻面多咕嘟
第6步
开盖把咕嘟熟了的鱼挪出去,往剩下的汁里扔椒葱
搅和匀了稍微一咕嘟关火,带汁淋到鱼上
步骤图:开盖把咕嘟熟了的鱼挪出去,往剩下的汁里扔椒葱步骤图:搅和匀了稍微一咕嘟关火,带汁淋到鱼上
第7步
请各位感受下小酱鱼,葱椒蒜豆豉粒
莫名喜感的大姜片
步骤图:请各位感受下小酱鱼,葱椒蒜豆豉粒步骤图:莫名喜感的大姜片
第8步
来,张嘴~
汁香肉嫩,除了刺多没别的毛病
步骤图:来,张嘴~步骤图:汁香肉嫩,除了刺多没别的毛病

椒蒜豆豉酱烧鱼的营养分析

上一道菜:家庭简易版菠萝派的做法[图文]
下一道菜:排骨焖饭的做法[图文]

椒蒜豆豉酱烧鱼评论内容

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