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双香海参炖猪大肠的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:便秘食谱 工艺:原炖

双香海参炖猪大肠的制作材料:

主料:猪大肠250克
辅料:海参(干)10克,沉香5克,木香10克
调料:盐3克,酱油10克,大葱10克,姜5克,味精2克

双香海参炖猪大肠的做法:

1. 将海参用清水泡发后洗净切成片;
2. 将沉香、木香一同装入纱布袋中;
3. 将猪大肠洗净后切成细丝;
4. 在锅中加入适量清水,放入猪大肠,待煮沸后去除浮沫;
5. 然后加入葱、姜煮至肠将熟时,放入海参及沉香、木香药袋;
6. 煮至猪大肠极软,再加适量盐、酱油调味略煮即可。

健康提示

本品具有行气养血、润肠通便之功效,适于气滞兼津亏便秘者食用。

食物相克

海参(干):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
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